* 1 litro de leche
* 4 huevos
* 1 VM de Azúcar morena integral
* 1 cucharada de crema catalana o esencia de vainilla ( Yo uso la crema catalana y está de lujo! )
* 3/4 VM de Maicena ( harina de maiz ) ( Si no tienes harina de maíz puedes ponerle harina normal ).
* Canela en polvo
* Galleta
Elaboración:
La receta la haces sin tapar la olla. Vas moviendo unos 4 minutos los ingredientes con la calor y listo!!!
Primero enciendes la olla en modo Plancha ( que es donde la temperatura es más baja). Ponle los minutos que quieras porque no va a descontar ya que no la vas a cerrar. ) y vas poniendo todos los ingredientes. Le pasas la batidora. Y lo vas moviendo unos cuatro minutos sin que llegue a hervir.
Pones todo en unos cuencos y le pones un poco de canela encima ( si no te gusta pues nada, un poco de azúcar moreno molida ).
* Si prefieres algo un poco más light, puedes ponerle en lugar de Azúcar integral, Estevia, o Edulcorante si no puedes tomar azúcar.
Salen deliciosas!!!! Aproximadamente da para unos 5/6 cuencos, que en el frigorífico te aguanta varios días.
