* 500 gramos de brócoli
* 150 gramos de champiñones laminados.
* 4 Huevos.
* 75 gramos de jamón serrano en taquitos o cortado pequeñito si lo que tenéis es lonchas.
* Sal, pimienta negra,
* Pizca de nuez moscada.
Elaboración:
1º- Pongo el brócoli al vapor en la olla.
Para ello pongo la rejilla, el brócoli encima y dos VM (vasitos medidores) de Agua.
MENÚ COCINA: 3 ó 4 minutos.
VÁLCULA CERRADA.
PRESIÓN BAJA.
Abrir y sacar el brócoli cuando acabe.
2º Limpio la cubeta. Pongo la rejilla, la silicona y papel de horno.
Mezclo todo ( Bato un poco los huevos y le pongo el resto de ingredientes; brócoli, champiñones, jamón , sal y especias.) Y lo pongo en la cubeta. Listo.
MENÚ HORNO
TIEMPO: 10-12 Minutos.
SIN VÁLVULA O VÁLVULA ABIERTA.
Cuando acabe dejar que enfrie y sacar con cuidado de la olla poniendo encima un plato mediano y dándole la vuelta. Meter en el frigorífico para que cuaje.
Luego lo sacáis y si queréis frio o lo calentáis en el microondas. Se puede acompañar de tomate frito, o así solo que está buenísimo!!!! y muy ligero en tan solo 10 minutos!!..
