Arroz Tres Delicias OLLA GM

Ingredientes:

* 2/3 vasos medidores de Arroz Vaporizado

* Tortilla a la francesa de dos huevos

* 1 VM de guisantes 

* 1 VM de Gambas ( preferentemente frescas, las pelas y le dan un sabor más rico, sino pues congeladas )

* 1/2 VM de Aceite de Girasol

* 3/4 filetes de pavo troceados

* Sal

* 3 zanahorias peladas cortadas a trocitos

* 2 ajos picados.

Elaboración;

Pones  menú freir y pongo a dorar la carne con los ajos y los guisantes. Cuando esté dorada la sacas y la reservas. Sin lavar la cubeta le pones agua hasta cubrir  el arroz y las zanahorias y la pones a cocer 4 MINUTOS, MENÚ COCINA. - VALVULA CERRADA - Presión Baja. Despresurizas y lo sacas.

Escurres el arroz y la zahanoria. 

Pones un poco de Aceite de girasol en la cubeta e introduces el pavo, las gambas, lo rehogas un poco y luego pones  la tortilla a la francesa, el arroz y las zanahorias, un poco de sal y lo remueves todo.

 UN ARROZ TRES DELICIAS NATURAL BUENISIMO.  En 10 minutos Listo!

Brownie sin GLUTEN / sin HUEVO - Light - OLLA GM

Ingredientes:

* 30 gramos de Cacao en polvo desgrasado ( yo le pongo de la marca Valor )
* 220 gramos de Harina de Arroz  ( del Mercadona )
* 210 gramos de Azúcar Moreno Integral
* 60 ml de Aceite de Girasol
* 45 ml de Leche de Avena ( del Mercadona )
* 225 ml de Agua
* 1 Pizca de sal
* Ralladura de Limón o una cucharadita de esencia de Vainilla.
* (Si puedes tomar frutos secos, ponle nueces troceadas)

Elaboración;

Más fácil imposible...... Mezclar todo. Yo lo mezclo con las varillas de montar las claras, pero también puedes batirlo con la batidora.

Lo pones en la cubeta con la rejilla debajo y doble de papel de hornear.

MENÚ HORNO
TIEMPO: 45´ Minutos
Sin Válvula o Válvula abierta.

Listo!!!!      Cuando acabes lo dejas enfriar. Y lo sirves con una bola de Helado de Vainilla.  Simplemente Delicioso.

Ensaladilla Rusa - OLLA GM

Ingredientes:

- 6 Patatas medianas/grandes.
- 4 latas de atún Al Natural.
- 3/4 huevos cocidos
- Sal

** Para la mayonesa casera:
- 1 huevo
- Sal
- Vinagre
- Aceite de girasol.

 Pocos ingredientes para conseguir una ensaladilla que dejará boquiabiertos a tus invitados!!! ;)


Elaboración:

Enciendes la Olla e introduces la patatas peladas y cortadas en trocitos. Cubres de Agua hasta tapar las patatas y le pones dos cucharaditas de sal, y luego :  MENÚ COCINA: 8´ minutos , Válvula Cerrada - Baja Presión.   Despresurizas, y escurres las patatas.

Cueces los huevos ( tal como pongo en la receta de huevos cocidos) . Durante 3 minutos con la rejilla y un poco de agua. Abres y los dejas enfriar.

Y casi está lista. Yo no uso ningún ingrediente más, porque así de sencilla tiene un sabor exquisito!!

En el cuenco donde tengas las patatas machacadas ( yo dejo algunas sin machacar completamente), le pones el atún escurrido, un huevo duro  y la mayonesa. Lo mueves todo. Lo pones en un recipiente para meter en el frigo y le pones encima el resto de huevos cocidos. La tapas con film y dejas que se enfríe...  LISTA!!!


**Mayonesa casera:  Haz alguna vez la mayonesa casera, para que veas el sabor que le da a las patatas.  Se hace en nada. Y tendrás una mayonesa natural sin conservantes deliciosa. Para ello, pon en el vaso de la batidora un huevo, y le pones de aceite de girasol hasta que tapes el huevo, y una pizca de sal.

Metes la batidora y empiezas a batir, y vas echando un poco de aceite de girasol,... y sigues moviendo hasta que quede espesa. Cuando esté espesa le pones un poquito de vinagre (como una cucharadita de café) y la bates un poquito más.   Lista!!!!

 Date el placer un día de utilizar la mayonesa casera sin aditivos y muy natural.

Tardas más en pensarlo, que en tener una rica, sencilla, deliciosa Ensaladilla Rusa lista!!!

Natillas caseras en 4´minutos OLLA GM

Ingredientes: 

* 1 litro de leche
* 4 huevos
* 1 VM  de Azúcar morena integral
* 1 cucharada de crema catalana o esencia de vainilla  ( Yo uso la crema catalana y está de lujo! )
* 3/4 VM de Maicena ( harina de maiz ) ( Si no tienes harina de maíz puedes ponerle harina normal ).
* Canela en polvo
* Galleta



Elaboración: 


La receta la haces sin tapar la olla. Vas moviendo unos 4 minutos los ingredientes con la calor y listo!!!

Primero enciendes la olla en modo Plancha ( que es donde la temperatura es más baja). Ponle los minutos que quieras porque no va a descontar ya que no la vas a cerrar. ) y vas poniendo todos los ingredientes. Le pasas la batidora. Y lo vas moviendo unos cuatro minutos sin que llegue a hervir.

Pones todo en unos cuencos y le pones un poco de canela encima ( si no te gusta pues nada, un poco de azúcar moreno molida ).

* Si prefieres algo un poco más light, puedes ponerle en lugar de Azúcar integral, Estevia, o Edulcorante si no puedes tomar azúcar.

Salen deliciosas!!!!  Aproximadamente da para unos 5/6 cuencos, que en el frigorífico te aguanta varios días.

Macarrones con Tomate y Pollo en 1´minuto - OLLA GM

Ingredientes:

* 3/4 VM de Aceite.
* 2 cebollas pequeñas picadas.
* 150 gramos aprox de macarrones ( yo los uso integrales ecológicos ) ( para 2/3 personas)
* 1/2 bote de tomate frito ( los del mercadona sin azúcares son mucho más sanos..;)
* 1/2 pastilla de caldo de carne (Ecológica sin consevantes...Al menos ya que haces de comer busca los ingredientes los más saludables que puedas. )
* 2 VM de agua.
* Sazonador de Espaguetis/pasta. ( lo venden en todos los super ) o si no tienes, pues un poco de albahaca y orégano.
* Un poco de picante. ( como habréis visto en otra receta yo le pongo un poco del bote pequeño que venden en Mercadona, y si no tengo pues un poco de cayena.)
* 3 filetes troceados de pavo ( o lo que tengas, yo usé tres filetes que me quedaban en una bandeja de esas del mercadona ) Usé pavo porque uso poca grasa, pero si queréis otra carne, la que tengas, incluso carne picada,.... Bueno está de todas formas!! jajaja
* 3 tomates secos ( en el mercadona hay unas bolsitas de tomate seco pues de esa misma) Le da un sabor al plato estupendo!!.

( Con la media pastilla de caldo me es suficiente para mí que casi no uso sal, pero si quieres puedes ponerle un poquito. Ten en cuenta que la pastilla de caldo ya lleva sal, por lo que aconsejo que probéis con la pastilla solo y otro día le pongáis sal, vaya que os salga salado ).



Elaboración:


Enciendes la olla en MENÚ COCINA - PRESIÓN BAJA - 1´minuto y vas `poniendo los ingredientes poco a poco.

Primero el aceite con cebolla y la carne y la vas moviendo unos minutos. Luego le pones los tomates secos cortados, la media pastilla de caldo de carne o verdura, ( vas moviendo ). El picante ( si os gusta) , los macarrones, el tomate frito, el agua, .... todo.    Lo mueves y listo.

Cierras la olla, válvula cerrada, ......y no te da tiempo ni de darte la vuelta cuando al poco tiempo ya ha pitado jajajajaja. ( la mía que es más antigua pita otras os dirá que está ya lista, jajajaja )

La dejas que despresurice sola, no la abras!!!
Yo siempre la dejo como una hora cerrada mientras hago otras cosas,  o incluso la dejo así hasta mediodía!! No pasa nada!!
Cuando la abras lo mueves bien y lo sirves!!!     Rápido es algo!!!! y buensísimo!!!
Si no sabes qué hacer mañana de comer en 1´minuto pues ya sabes  jajajaaja.

(Como siempre digo, las recetas una vez que le vas cogiendo el punto a la olla, podéis variar los ingredientes, incluso podéis ponerle alguna verdura como calabacín que ya la probé y está buenísimo también, ponéis medio calabacín por ejemplo en daditos sin quitarle toda la piel y queda muy bueno!.)

Carne en Salsa OLLA GM

Ingredientes:   

* 1/4 VM de aceite de oliva.
* 1 bandeja de carne de pavo del super ( o de la carne que queráis).
* 1 cucharada de curcuma o colorante.
* 1 cabeza de ajos.
* 1 hoja de laurel y una ramita de romero.
* 1 cebolla en juliana
* 1 tomate picadito ( de esos de pera ).
* 1 varita de apio cortadito a trocitos pequeños.
* 2 clavos
* 1/4 ó 2/3  VM de Ron.
* 1 VM de agua
* 1 cucharadita de picante ( yo lo compro en Mercadona, si no te gusta que pique un poquito no le pongas).
* 1 pastilla de Caldo de carne (sin aditivos).
* 1 ó 2 cucharadas grandes de harina. ( yo le pongo una, según os guste de esperor ).

Elaboración:


 Enciende la olla en MENÚ COCINA.  TIEMPO: 10´minutos.  y vas poniendo dentro: el aceite de oliva y  la carne. Lo mueves un poco que rehogue un minutos aproximadamente. Luego sigues poniendolo todo, por el orden de arriba: la cúrcuma ( yo la compro en mercadona o en cualquier super ) o si tienes colorante pues lo que uses ( yo colorante de esos artificiales no uso). La cabeza de ajo ( así tal cual, la lavas y la pones dentro). El laurel, el romero, los clavos, la pastilla, etc.....  bueno todooo. y lo vas removiendo a la vez que no se pegue abajo para que se vayan mezclando bien todos los ingredientes.  Y listo!! .. No me digas que no es sencillo!!!
VÁLVULA CERRADA, PRESIÓN BAJA.

Dejar despresurizar sola!.  ( y cuando la abras lo mueves bien todo con la cuchara ).

Luego cuando la apartes yo le pongo unas almendras tostadas o fritas,  ( que las hay en cualquier súper y unas pasas sin hueso ) ....

Y si ya le pones una patatas fritas al lado!!! , un buen pan, y  una copa de  Vino..  No te digo más!!!!  .... Una carne en Salsa para que invites a quien quieras y quedas de lujo!!

( Si dejas que repose más tiempo y que se enfríe, luego queda más espesa la salsa ).

Tortilla de patatas ( con tapa de Horno GM ) - OLLA GM

INGREDIENTES:

* 700 Gramos aprox de patatas ( cortadas a trocitos )
* 2/4 VM ( Vaso medidor  que trae la olla ) de Aceite de Oliva.
* 2 cebollas ( cortadas a trocitos ).
* 2/4 VM de Agua
* 6/7 huevos
* Perejil Natural
* SAL



ELABORACIÓN:


Enciendes la olla en:

MENÚ COCINA
TIEMPO: 8´minutos
VALVULA CERRADA
PRESIÓN BAJA.

Pon dentro  el aceite, las patatas, un poquito de sal,  la cebolla y el agua. Mueves unos minutos y la cierras.
Cuando acabes la despresurizas ( eso quiere decir que le sacas el aire girando la válvula de la tapa ).

Bates los huevos  en un Vol con el perejil y otro poquito de sal y lo mezclas con las patatas que hemos hecho ( si tiene un poco de agua las patatas no se la quites porque luego se absorbe).  Limpias la olla y le pones un poco de aceite de oliva en la base y a continuación viertes nuevamente todo dentro. y Listo.



Le pones la mezcla encima. Yo pongo la Doradora ,  pero puedes hacerlo sin ella.

* Si lo pones con tapa de horno ( Doradora) :  La olla MENÚ PLANCHA:  10´ minutos.   Y la tapa de dorar a 225º : 10-11 minutos también.   ( Cuando termine la dejas dentro unos 10 minutos más que tiemple y luego la sacas ) Para sacarla le das con una paleta de esas de untar el pastel para despegarla un poquito del lateral y le pones un plato encima para ayudarte a sacarla..... y.... Vualá!!! Lista!!


* Sin la doradora;  MENÚ PLANCHA:  10´ minutos.    ( La dejas reposar dentro unos 20 minutos y luego la sacas.... lo único que no sale por arriba dorada... pero de sabor buenísima!!.

Huevos Cocidos en OLLA GM

Ingredientes:

* Huevos
* Agua
* Sal




Elaboración:


Una forma muy sencilla cocer los huevos y despreocuparte es ésta.  Te olvidas de estar pendiente de contar el tiempo, de apagar el butano o la vibro, etc......

Pones la rejilla en la olla y le pones agua hasta que cubras la rejilla. Colocas encima los huevos.

Y poco más!!!

Cierras la olla y lo pones en :

MENÚ COCINA
TIEMPO:  3´ minutos
VÁLVULA CERRADA
PRESIÓN BAJA.


- Vete y haz  lo que te apetezca y cuando vuelvas te encuentras los huevos cocidos!!  



     Que no falten ensaladas este verano y huevos rellenos...... ehhhhh!!!

Arroz con Leche OLLA GM

Ingredientes:

* 2 VM de arroz ( Yo uso Itegral )
* 1 canutillo de Canela
* 5 VM  de agua
* 2 ó 3 VM de leche ( con 2 sale más espeso ... según el gusto.. yo le pongo 2 ).
* 2 VM de Azúcar ( Yo utilizo azúcar moreno integral  Ecológica ).
* Canela Molida.

Elaboración:

Pones el arroz con el agua en la olla.

MENÚ COCINA
TIEMPO: 4´minutos
PRESIÓN BAJA
VÁLVULA CERRADA

Dejas despresurizar sola!!

Luego añadir la Leche y el Azúcar.  Cerrar y poner el mismo menú igual que arriba pero de

TIEMPO: 1´ minuto.


Dejas despresurizar y pones la canela molida; metes en el frigorífico o dejas  que enfríe en el exterior.

Buenísimooo y sencillo!!!

Choco/Calamares con Patatas OLLA GM

Ingredientes:

*3/4 VM de Aceite de Oliva
* 2 Ajos
* 1 Pimiento
* 1 Bolsa de Calamar  limpio troceado( con agua de mar - yo lo compro en Mercadona en la nevera de los congelados de pescado lo podéis encontrar ). Si es fresco de la lonja ni que decirlo que uses siempre ingredientes frescos.
* 1 tomate maduro mediano picadito
* 1/2 pastilla de caldo ( pollo o verduras ecológica) .
* 1 pizca de sal ( yo no uso pero porque con la media pastilla de caldo ya es salada, pero si te gusta más sabroso pues le pones un poquito de sal )
* 1 hoja de Laurel
* 1 Cebolla
*3/4 VM de Vino  ( yo tenía tinto y le puse de ese mismo ).
* 4 patatas medianas grandes.
* 2 VM de Agua
* 1 VM de Arroz - (opcional) - ( yo uso integral )


Elaboración: 


1.- Enciende  la Olla, en menú COCINA, TIEMPO; 8 MINUTOS ; PRESIÓN ALTA.

Ponle el aceite , los ajos , los choquitos y el pimiento ( verde o rojo ) picado, el tomate picado y el laurel. Lo vas rehogando mientras pelas las patatas en trocitos ni muy grandes ni pequeñitos (tal como en la foto). Luego ponle el vino  y la cebolla cortadita en trocitos y lo dejas unos minutos más que rehogue un poquito.
A continuación le pones el agua y las patatas, junto con la media pastilla de caldo de verduras o pollo ( ecológica ), un poquitín de sal ( si quieres ), y Cierras la olla.


2- Cuando finalice, despresurizas, la abres y le pones el Arroz y la vuelves a cerrar. ( si no quieres añadir arroz esta delicioso también. En Cádiz no le ponemos arroz, pero si queréis hidratos porque hagáis deporte le poneis un poco.

MENÚ PLANCHA
TIEMPO: 2 MINUTOS ( Si te lo vas a comer en el momento, yo lo  pondría 4 minutos. Yo puse 2 minutos porque la olla la abrí a mediodía y así no se me pasó el arroz ) (Ten  en cuenta que utilizo arroz integral. Si es blanco y con 4 minutos listo y para dejar para mediodía con 1 minuto en menú plancha suficiente, porque luego con el calor se acaba de hacer.)

VÁLVULA CERRADA.  Cuando acaben los 2 minutos,  apaga la olla,  y la dejas cerrada que despresurice sola!!. ( De esta forma se acaba haciendo el arroz y se consume el caldo ).

Delicioso!! Ya veréis!!!

Riquísimosss!!!!!

Tallarines Thailandeses en 4´ minutos!!! OLLA GM

Ingredientes:
* 1/2 VM de Aceite de Oliva.
* 4 Filetes de pavo ( o la carne que queráis, yo es que tenía 4 filetes dando vueltas en la nevera ;)
* 2 Ajos
* 1/2 pimiento colorado
* 1 Cebolla
* 4 ó 5 tomates secos ( yo los compro en mercadona, pero lo encuentras en cualquier supermercado)
* 1 VM de Tomate frito
* 1/2 pastilla de caldo de verduras ( yo uso una Ecológica )
* 3 VM de Agua.
* 170 grs de Espaguetis integrales. ( aprox para dos/tres personas)

* Especias:

- Una pizca de gengibre molido ( cuando digo una pizca, es que caiga un poquito en la olla, podría ser la mitad de media cucharadita de café ).
- Una pizca de comino molido ( igual que arriba)
- Una pizca de Canela molida ( igual que arriba)
- 2 cucharaditas de café de cúrcuma.
- Una pizca de albahaca ( de sazonador ). Si es  fresca mejor.
- Una chorreón  de salsa picante ( yo la compro en Mercadona un bote pequeñito ) o de cayena líquida si no tengo del otro.
- Un chorreón de Soja.
- Sal ( un poquito o nada, yo no le pongo porque con la pastilla de caldo de verduras ya viene salada )

Estas especias las puedes conseguir en cualquier Supermercado.


Elaboración:

Pongo  MENÚ COCINA: 4 minutos... y voy echando los ingredientes.
 -Empiezo poniendo el aceite, con los ajos picados y los filetes cortados en trocitos pequeños. Lo dejo unos 3 minutos que rehogue y le pongo el pimiento colorado cortado en trocitos pequeños junto con la cebolla picada en trocitos pequeños y los tomates secos.
- Dejo otros unos minutos que rehogue ( mientras preparo el resto de ingredientes) . Le pongo todas las especias y remuevo de nuevo para que se mezclen los sabores, y a continuación le pongo el resto de ingredientes: el agua, el tomate frito y los espaguetis ( que corto en dos). Lo mezclo todo y lo dejo unos minutos moviéndolo para que se suelten los espaguetis y no se queden pegados. ( os pongo una foto para que veáis )

Cierro la olla y espero que despresurice sola. Luego la abro y lo muevo todo.

Riquísimo!!!!

MENÚ COCINA
TIEMPO: 4´ minutos.
VALVULA CERRADA
PRESIÓN BAJA.

( Si vais a hacerlo por la mañana y os lo vais a comer a mediodía. El tiempo sería 1´minuto ( ya lo probé) y queda perfecto porque con la calor de dentro se terminan de hacer. Cuando acabe el minuto apagáis la olla y no la abrís hasta mediodía. Yo la programo para que se encienda una hora antes de comer y así no tengo ni que apagarla, porque en una hora como se queda en modo templado cuando acaba se hacen perfectos!!.