* 4 huevos
* 1 vaso medidor ( VM ) de Azúcar Moreno ( o blanca )
* 1 Yogur Natural ( o de limón )
* 1 vaso medidor (VM) de Aceite de Girasol ( alto oleico ;)
* 1 sobre de levadura ( hacendado es la que utilizo, o Royal, o la que queráis)
* 3 Medidas de Yogur de (Harina para Repostería).
Elaboración:
Pues si seguís los ingredientes en el orden que están puestos .... así de sencillo:
Cogéis un Vol de cristal y ponéis los huevos y el azúcar ( movéis con la varilla hasta que se unan bién ). Yo uso la máquina de varillas para que mezclen bien en unos minutos. Luego vais poniendo el resto de los ingredientes.....Cada vez que ponéis cada ingrediente lo mezcláis un poco con las varillas. Y listo.
Pongo en el fondo de la olla, la rejilla y encima papel de Hornear ( que podéis conseguirlo en cualquier supermercado ). Le pongo doble papel de horno cruzado para que no se salga la mezcla. y Listo.
Menú Horno: 60´minutos. ( Sin válvula ).
- Nada más pite la máquina o te diga que está listo ( para aquellas que hablen) jeje. Lo sacáis porque sino coge vapor.
Cobertura: Yo pongo en un vol de cristal como 2 dedos de agua o leche, y lo caliento en el microondas. Le pongo dos cucharadas soperas de Cacao 0% marca Valor ( q lo venden en mercadona, o carrefour.. y no lleva azúcar ), o sino colacao normal, y una cucharadita de azúcar y lo muevo hasta que quede cremoso. Se lo unto por lo alto y le pongo avellanas americanas machacadas y algunas pasas.
Y a comer!!!!!! Siempre queda espectacular y nunca se baja!. El truco que cuando acabe, no lo dejéis dentro pq con el vapor de la olla pierde la textura interior de bizcocho. Luego una porción cuadradita, con una bola de helado de vainilla y... a dormir la siesta... ;)
